Aktuality

Vissza Zhodnotenie letnej sezóny

     Počas letnej sezóny 2022 boli v okresoch Svidník a Stropkov vykonávané na základe usmernenia ÚVZ SR pravidelné kontroly v prevádzkach s výrobou a predajom nebalenej zmrzliny. Kontroluje sa dodržiavanie hygienických požiadaviek uvedených v nariadení /ES/ č. 852/2004 Európskeho parlamentu  a Rady z 29.4.2004 o hygiene potravín a potravinovom kódexe.

     V rámci našich okresov evidujeme 9 prevádzok s výrobou a predajom nebalenej zmrzliny. V týchto prevádzkach bolo celkovo vykonaných 13 kontrol. Zistené boli aj nedostatky ako napr. zmrzlina po dobe spotreby, čo bolo potvrdené aj nevyhovujúcim laboratórnym rozborom. Za zistené nedostatky bola uložená bloková pokuta. Odbornými zamestnancami boli odoberané vzorky zmrzlín na mikrobiologické vyšetrenie – 47 vzoriek, z toho 7 vzoriek bolo vyhodnotených ako nevyhovujúce pre prekročené najvyššie prípustné množstvo kvasiniek a koliformných baktérií. Na chemické vyšetrenie bolo odobratých 44 vzoriek zmrzlín, ktoré boli vyhodnotené ako vyhovujúce. Za nevyhovujúce vzorky zmrzlín bolo začaté správne konanie vo veci vydania rozhodnutia o uložení čiastočnej úhrady nákladov. Z pracovného prostredia, pracovných plôch, odevov pracovníkov a rúk pracovníkov bolo odobratých 100 sterov. Patogénne mikroorganizmy neboli potvrdené. 
Odobraté vzorky boli vyšetrené v akreditovanom laboratóriu RÚVZ Prešov v rozsahu Výnosu  MP SR a MZ SR č. 06267/2006 - SL zo dňa 6. februára 2006, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mikrobiologické požiadavky na potraviny a obaly na ich balenie z hľadiska kritérií hygieny procesu výroby.
     V rámci letnej sezóny sú vykonávané aj úradné kontroly a štátny zdravotný dozor v RO Domaša Valkov a Tíšava, kde evidujeme 7 zariadení spoločného stravovania a jednu prevádzku s predajom zmrzliny, kde neboli zistené nedostatky a boli splnené hygienické požiadavky uvedené v zákone č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a  rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v  znení neskorších predpisov a  vyhláške  MZ SR č. 533/2007 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na  zariadenia  spoločného stravovania.
     V areáli Aquaruthenia Svidník bol počas tohtoročnej letnej sezóny vykonávaný ambulantný predaj pokrmov a nápojov. Išlo o 4 stánky s rýchlym občerstvením a 2 stánky s predajom zmrzliny a v rámci areálu kúpaliska Stropkov to bol 1 stánok s rýchlym občerstvením, kde boli vykonávané pravidelné kontroly, ktorými neboli zistené vážne porušenia. 
     Čo sa týka hromadných podujatí v rámci našich okresov, tak boli vykonané kontroly v stánkoch s rýchlym občerstvením a to 3 kontroly na „68. slávnostiach kultúry Rusínov – Ukrajincov Slovenska“ v dňoch 29. - 31.júla 2022 vo Svidníku.
Počas „26. ročníka Stropkovského jarmoku“ v dňoch 05. – 07. augusta 2022 bolo odbornými zamestnankyňami vykonaných 15 kontrol v stánkoch s rýchlym občerstvením.
„10. Rusínsky festival“ sa konal vo Svidníku v dňoch 23. – 29. mája 2022, kde boli vykonané 4 kontroly.
A 6 kontrol bolo vykonaných dňa 01.07.2022 počas „16. ročníka „Dni mesta Svidník“.


OHVBPKV, RÚVZ so sídlom vo Svidníku